Wraps s rýží a žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 43 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Wraps s rýží a žampiony
Celkový čas: | 43 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 37399 |
Kategorie: | Burgery, sendviče |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibulka jarní |
2,5 dl | Jogurt bílý |
100 g | Karotka |
0,5 kávová lžička | Kerblík |
0,5 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
80 g | Kukuřice cukrová |
200 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
0,5 polévková lžíce | Řeřicha |
400 g | Rýže Basmati |
200 g | Salát ledový |
2 polévková lžíce | Semínka slunečnicová loupaná |
0,5 kávová lžička | Sůl |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
4 ks | Tortilla |
100 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 143g |
---|---|
Cholesterol | 33,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 37g |
Vitamín A | 15,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Karotka, Kerblík, Kopr čerstvý, Kukuřice cukrová, Pepř bílý, Řeřicha, Salát ledový, Sůl, Tortilla, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Rýže Basmati, Semínka slunečnicová loupaná, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Wraps s rýží a žampiony postup přípravy receptu:
1 | Ve větší míse vyšleháme bílý jogurt. Omyjeme bylinky: kopr, řeřichu, kerblík. Pak je drobně pokrájíme a s prolisovaným česnekem a mořskou solí přimícháme do jogurtu. |
2 | Žampiony očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kroužky. Karotku očistíme, omyjeme a pokrájíme na nudličky. Nakládanou cukrovou kukuřici scedíme a necháme odkapat. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. |
3 | Rýži Basmati uvaříme podle návodu na obalu. Uvařenou rýži vyklopíme do mísy. V pánvi rozpálíme olej s máslem, na kterém orestujeme kuřecí maso (2 minuty), pak přidáme cibuli, žampiony, promícháme, zakryjeme poklicí a dusíme 3-4 minuty. Pak vše z pánve vyjmeme, dáme do druhé mísy, podle chuti dosolíme solí, bílým pepřem a promícháme. |
4 | Listy ledového salátu nakrájíme na dlouhé proužky. Do mísy s rýží přidáme všechny ingredience, kromě jogurtu se salátem, a důkladně promícháme. Podle potřeby dochutíme solí. |
5 | Tortilly nahřejeme, rozložíme a potřeme vrstvou jogurtu tak, aby zůstaly minimálně okraje 2 cm nenatřené. Jogurtovou vrstvu posypeme slunečnicovými semínky. Navrstvíme připravenou masovou směs, obložíme proužky salátu, opatrně stočíme a konce tortilly přeložíme směrem k náplni a stiskneme. Pak tortilly zabalíme do pergamenového papíru, oba konce papíru pevně uzavřeme. |