Jednoduchý recept

Anýzové rohlíčky s čokoládou a ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37427
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na potření
1 polévková lžíce	Anýz mletý
50 g	Cukr moučkový
100 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
50 g	Čokoláda hořká
140 g	Cukr moučkový
100 g	Ořechy vlašské
3 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal

Kilojoule 2 418kJ

18% Sacharidy 64 g

42% Tuky 32 g

2% Sodík 43 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	205,8mg
Draslík	174,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Anýzové rohlíčky s čokoládou a ořechy postup přípravy receptu:

1	Smícháme mouku, cukr, prosátý anýz, přidáme máslo, žloutky a vypracujeme těsto. Na chladném místě ho necháme cca 30 minut odpočinout.
2	Mezitím si připravíme směs na potření: Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr, nastrouhanou čokoládu a strouhané ořechy.
3	Po 30 minutách těsto rozválíme na obdélník, přemístíme na pečicí papír, dáme na plech a vložíme do rozehřáté trouby. Když je těsto napůl upečeno, potřeme připravenou směsí a dopečeme. Z ještě horkého vykrájíme rohlíčky.