Jednoduchý recept

Koláč se sýrem a špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37434
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

25 g	Arašídy
250 g	Listové těsto
50 g	Mandle mleté
100 g	Ricotta
225 g	Špenát listový čerstvý
40 g	Sýr Parmezán
3 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 526 kcal

Kilojoule 2 199kJ

8% Sacharidy 28 g

50% Tuky 37 g

14% Sodík 273 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	209,6mg
Draslík	478,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	5,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Špenát listový čerstvý, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Listové těsto, Mandle mleté, Ricotta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč se sýrem a špenátem postup přípravy receptu:

1	Opláchneme špenát, vložíme ho do velkého hrnce s vodou a vaříme 5 minut, až zvadne. Necháme ho okapat, vymačkáme přebytečnou vodu.
2	Na plech vysypeme arašídy a necháme péct pod grilem 3 minuty.
3	V misce smícháme špenát, 2 vejce, ricottu, oříšky a vše ušleháme. Přidáme mleté mandle a parmezán.
4	Listové těsto rozválíme na 2 čtverce o rozměrech 20x20 cm. Odřízneme okraje a odřezky dáme stranou.
5	Na plech dáme 1 čtverec těsta a naplníme ho špenátovou směsí tak, aby zůstaly okraje těsta volné. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a navrch položíme druhý čtverec těsta.
6	Přiléhající okraje těsta přitiskneme k sobě, aby se spojily.
7	Koláč potřeme zbytkem rozšlehaného vejce a pečeme v předehřáté troubě 10 minut při teplotě 220 stupňů. Poté snížíme teplotu na 190 stupňů a pečeme dalších 30 minut.
8	Podáváme horké.