Recept

Pizza se slaninou a vejcem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	37454
Kategorie:	Pizza

Ingredience

Základní těsto na pizzu [20279]
12 g	Cukr krupice
15 g	Droždí
650 g	Mouka pšeničná hladká T 650
45 ml	Olej olivový
1 špetka	Sůl
215 ml	Voda pitná
Náplň
100 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Čedar
2 ks	Vejce slepičí
Pizza se slaninou a vejcem
1 ks	Protlak rajčatový

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 973 kcal

Kilojoule 4 072kJ

35% Sacharidy 127 g

48% Tuky 36 g

33% Sodík 658 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	165,9mg
Draslík	213,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Voda pitná, Anglická slanina, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Cibule červená, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pizza se slaninou a vejcem postup přípravy receptu:

1	Základní těsto na pizzu: Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
2	Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
3	Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30 cm. Okraje necháme mírně zvednuté.
4	Korpus potřeme rajčatový protlakem, navrch rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou anglickou slaninu, osolíme a opepříme.
5	Doprostřed pizzy rozklepneme dvě vajíčka a posypeme nastrouhaným čedarem.
6	Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a pizzu v ní pečeme asi 25 minut.