Kari s cizrnou a vejci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kari s cizrnou a vejci
Kari s cizrnou a vejci
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 75 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 37470 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
425 g | Cizrna |
2 polévková lžíce | Hrozinky |
1 ks | Jablka |
1,5 dl | Jogurt krémový bílý natur |
2 polévková lžíce | Kari pasta |
0,5 ks | Květák |
1 polévková lžíce | Máta |
1 ks | Mrkev kořen |
200 g | Okurka salátová |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
2 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
8,5 dl | Vývar zeleninový |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 249,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 655,1mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,2mg |
Vitamín E | 3,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hrozinky, Jablka, Květák, Máta, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cizrna, Jogurt krémový bílý natur, Kari pasta, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Solamyl - bramborový škrob, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kari s cizrnou a vejci postup přípravy receptu:
1 | Olej rozpálíme ve velkém hrnci, přidáme pokrájenou cibuli, mrkev, česnek a nasekané jablko. Smažíme 5 minut, přidáme zázvor, kari, papriku mletou a minutu smažíme. Vmícháme rajčatový protlak a vývar. Přidáme rozebraný květák na růžičky, hrozinky a cizrnu. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 30 minut. |
2 | Smícháme solamyl s vodou, přidáme do kari a mícháme, až zhoustne. Povaříme 2 minuty, osolíme a opepříme. |
3 | Smícháme v misce mátu, jogurt a okurku. |
4 | Naběračkou dáme kari na talíře a poklademe uvařenými vejci. Podáváme s okurkovou a mátovou omáčkou. |