Tofu z mikrovlnné trouby - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 51 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu z mikrovlnné trouby
Celkový čas: | 51 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 16 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 37478 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Celer řapíkatý |
4 ks | Cibulka jarní |
1 ks | Cuketa |
2 polévková lžíce | Fazolová černá omáčka |
125 g | Fazolové lusky zelené |
125 g | Kukuřice cukrová |
1 ks | Mrkev kořen |
250 g | Nudle vaječné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
4 ks | Shiitake houby |
1 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Sůl |
275 g | Sýr Tofu - uzený |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 64,9mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 36g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,6mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Cibulka jarní, Cuketa, Fazolové lusky zelené, Kukuřice cukrová, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Olej sezamový, Sezam - semena, Shiitake houby, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazolová černá omáčka, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob, Sýr Tofu - uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu z mikrovlnné trouby postup přípravy receptu:
1 | Tofu nakrájíme na kostičky a necháme marinovat 30 minut v sójové omáčce, sezamovém oleji a sherry. |
2 | Do malé misky dáme pokrájené čínské houby a zalijeme vroucí vodou. Necháme 20 minut namáčet. |
3 | Vaječné nudle dáme do mísy, zalijeme je vroucí vodou, aby byly ponořené, přidáme půl lžičky soli a vaříme v mikrovlnné troubě 4 minuty na vysoký výkon. |
4 | Do velké mísy dáme pokrájenou mrkev, celer, olej a cukrové kukuřičky. Přikryjeme pokličkou a 5 minut vaříme na vysoký výkon v mikrovlnné troubě. |
5 | Houby necháme okapat, uschováme lžíci tekutiny. Přebytečnou vodu z hub vymačkáme a odstraníme tuhé části. |
6 | Do misky se zeleninou přidáme cuketu pokrájenou na plátky, houby, pokrájené jarní cibulky a zelené fazolky. Promícháme, přikryjeme pokličkou a na vysoký výkon vaříme 4 minuty. K zelenině přidáme omáčku z černých fazolí a promícháme, aby se vše obalilo. |
7 | Solamyl smícháme s vodou z hub a vmícháme do zeleniny společně s tofu a marinádou. Přikryjeme a na vysoký výkon vaříme 3 minuty. Osolíme, opepříme. |
8 | Nudle necháme okapat, zeleninu ozdobíme sezamovými semínky a podáváme s nudlemi. |