Jednoduchý recept

Buchta bramborová

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	37535
Kategorie:	Buchty

Ingredience

15 g	Citronová kůra
30 ml	Citronová šťáva
210 g	Cukr moučkový
20 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka bramborová
40 g	Šlehačka ve spreji
30 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
7 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal

Kilojoule 2 232kJ

23% Sacharidy 82 g

23% Tuky 17 g

13% Sodík 253 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	435,4mg
Draslík	159,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka bramborová, Šlehačka ve spreji mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Buchta bramborová postup přípravy receptu:

1	Do mísy vložíme žloutky, cukr, strouhanou citronovou kůru, přilijeme citronovou šťávu a vyšleháme. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Postupně do sněhu vešleháme bramborovou mouku, přimícháme k žloutkové hmotě a důkladně promícháme. Opatrně vymícháme těsto.
2	Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vlijeme do ní těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě 40 minut.
3	Hotovou buchtu vyklopíme a necháme vychladnout. Naporcujeme, ozdobíme šlehačkou a podáváme.