Recept

Pečené kuře na cibuli s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	37575

Ingredience

5 ks	Bobkový list
200 g	Brambory
2 ks	Česnek
2 ks	Cibule
2 ks	Cibule červená
2 ks	Jablka
1500 g	Kuře
100 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Směs koření na kuře
2 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

57% Kalorie 1,133 kcal

Kilojoule 4 742kJ

9% Sacharidy 34 g

104% Tuky 78 g

23% Sodík 465 mg

131% Bílkoviny 73 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	311,3mg
Draslík	1g
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Cibule, Jablka, Kuře, Směs koření na kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené kuře na cibuli s jablky postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme maso. Kuře opláchneme, osušíme, odstraníme páteř. Položíme ho prsy dolů a promáčkneme, zploštíme ho. Konečky kuřecích nohou připevníme tak, že do mezery mezi prsy a stehny vyřízneme otvor a strčíme do otvoru nohy. Vše zpevníme jehlami na špízy.
2	Celé kuře potřeme rozehřátým máslem. Potom maso osolíme a okořeníme kořenící směsí. Při pečení budeme kuře potírat zbytkem másla s kořením.
3	Potom si připravíme brambory, které omyjeme a pokrájíme na polovinu, malé můžeme nechat celé. Brambory rozložíme do pekáčku. Cibuli a jablka neloupeme, jenom je rozkrojíme na větší kusy, můžou být čtvrtky. Česnek také neloupeme, rozkrojíme stroužky na půl a jen rozmáčkneme. Ještě vše osolíme a můžeme posypat bylinkami.
4	Tím máme připravený druhý pekáč.
5	Pekáč s kuřetem pečeme v troubě při teplotě 200°C. Pod kuřetem pečeme v pekáčku brambory. Tyto brambory budeme polévat vypečenou šťávou z kuřete. Takto pečeme asi 50 minut a potíráme marinádou z másla a koření.
6	Kuře i brambory pečeme do měkka.
7	Můžeme jíst každé zvlášť, a nebo obojí zkombinovat.