Kukuřičný mexický koláč s chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kukuřičný mexický koláč s chilli
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 37609 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Celer řapíkatý |
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
215 g | Fazole červené sterilované |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
325 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
6 polévková lžíce | Mléko polotučné |
125 g | Mouka kukuřičná |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce | Olej kukuřičný |
1 ks | Paprika červená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
400 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
2 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Sůl |
125 g | Sýr Čedar |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 94,2mg |
Draslík | 722,9mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 66,9mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,4mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Chilli koření mleté, Fazole červené sterilované, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová nakládaná, Kypřicí prášek do pečiva, Olej kukuřičný, Paprika červená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka kukuřičná, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kukuřičný mexický koláč s chilli postup přípravy receptu:
1 | Olej rozehřejeme ve woku a osmahneme na něm rozetřený česnek, pokrájené papriky a celer. Smažíme 5 minut, přidáme mleté chilli, kukuřici, pokrájená rajčata, fazole, sůl a pepř. Uvedeme do varu a vaříme 10 minut, přidáme koriandr a směs přendáme do zapékací mísy. |
2 | Připravíme vrchní vrstvu tak, že smícháme solamyl, pšeničnou hladkou mouku, kypřící prášek a sůl. Uprostřed mouky uděláme důlek, přidáme vejce, olej a mléko a vymícháme těsto. |
3 | Těsto přendáme do zapékací mísy a posypeme sýrem. V předehřáté troubě zapékáme 30 minut při teplotě 220 stupňů. |
4 | Okamžitě podáváme. |