Koláč sypaný - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč sypaný
Koláč sypaný
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 37621 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
Koláč | |
---|---|
15 g | Citronová kůra |
1 špetka | Cukr krupice |
100 g | Cukr moučkový |
50 g | Droždí |
100 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka pšeničná hrubá |
1 špetka | Sůl |
30 g | Tuk |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 ks | Vejce slepičí |
Zásypka | |
40 g | Cukr moučkový |
20 g | Cukr skořicový |
50 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka polohrubá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 109,4mg |
Draslík | 178,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč sypaný postup přípravy receptu:
1 | Do vlažného mléka nasypeme rozdrobené droždí, špetku krupicového cukru a necháme v teple vzejít kvásek. |
2 | V míse promícháme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, vejce, strouhanou citronovou kůru, špetku soli, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. |
3 | Plech vymažeme tukem, rozprostřeme do něj těsto, potřeme rozkvedlaným žloutkem a posypeme skořicovou zásypkou. |
4 | Zásypku si připravíme smícháním skořicového cukru, másla, moučkového cukru a polohrubé mouky. |
5 | Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 45 minut. |
6 | Koláč vyndáme, necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme. |