Jednoduchý recept

Koláč sypaný

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	37621
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Koláč
15 g	Citronová kůra
1 špetka	Cukr krupice
100 g	Cukr moučkový
50 g	Droždí
100 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Sůl
30 g	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí
Zásypka
40 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr skořicový
50 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka polohrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 142kJ

21% Sacharidy 74 g

25% Tuky 19 g

11% Sodík 226 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	109,4mg
Draslík	178,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč sypaný postup přípravy receptu:

1	Do vlažného mléka nasypeme rozdrobené droždí, špetku krupicového cukru a necháme v teple vzejít kvásek.
2	V míse promícháme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, vejce, strouhanou citronovou kůru, špetku soli, přilijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
3	Plech vymažeme tukem, rozprostřeme do něj těsto, potřeme rozkvedlaným žloutkem a posypeme skořicovou zásypkou.
4	Zásypku si připravíme smícháním skořicového cukru, másla, moučkového cukru a polohrubé mouky.
5	Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 45 minut.
6	Koláč vyndáme, necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.