Čínská zelenina - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínská zelenina
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 37632 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cuketa |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
125 g | Kaštany vodní |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
4 ks | Kukuřice |
125 g | Květák |
2 ks | Mrkev kořen |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Omáčka sójová |
1 ks | Pórek |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
1 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Sůl |
225 g | Sýr sójový - Tofu |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
3 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 1,4mg |
Draslík | 541,7mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,9mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Květák, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kaštany vodní, Kukuřice, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pórek, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínská zelenina postup přípravy receptu:
1 | Rozpálíme olej ve woku a přidáme do něj mrkev pokrájenou na plátky, cuketu nakrájenou na kolečka, přepůlené kukuřice, růžičky květáku a pokrájený pórek. Smažíme 3 minuty, vmícháme rozpůlené kaštany, tofu, vývar, sójovou omáčku, sůl, sherry a cukr. Pod pokličkou dusíme 20 minut. |
2 | Smícháme solamyl s vodou na hladkou pastu. Vmícháme do woku, přivedeme k varu a povaříme, až zhoustne. |
3 | Posypeme koriandrem a ihned podáváme. |