Recept

Svíčková s modrým sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	37635
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Hovězí svíčková
30 g	Máslo čerstvé
60 g	Ořechy vlašské
3 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
130 g	Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal

Kilojoule 1 822kJ

1% Sacharidy 4 g

21% Tuky 16 g

50% Sodík 1 g

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	85,9mg
Draslík	625,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Ořechy vlašské, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Svíčková s modrým sýrem postup přípravy receptu:

1	Smícháme změklé máslo se strouhaným sýrem. Přidáme nasekané ořechy a pepř.
2	Maso po obou stranách lehce naklepeme, osolíme a opepříme a umístíme je 7-10 cm pod horký gril. Chceme-li maso krvavé, grilujeme je z každé strany 3-4 minuty, středně propečené 4-5 minut z každé strany a dobře propečené 7-8 minut z každé strany.
3	Dvě minuty před koncem grilování řezy potřeme máslem smíchaným se sýrem a grilujeme, dokud se sýr neroztaví. Podáváme horké, ozdobené nasekanou petrželovou natí.