Recept

Portorická rýže

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37644
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
125 g	Hrášek
30 g	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
3 g	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
200 g	Rýže dlouhozrnná
5 g	Sůl
400 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal

Kilojoule 1 520kJ

14% Sacharidy 52 g

6% Tuky 4 g

44% Sodík 876 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	273,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	804,4mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,8mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hrášek, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Rýže dlouhozrnná, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Portorická rýže postup přípravy receptu:

1	Rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli, propláchnutou rýži a 8-10 minut lehce dohněda smažíme. Přidáme drcený česnek a smažíme ještě 2 minuty.
2	Nalijeme rajčata, přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přivedeme k varu, přikryjeme těsnou poklicí a zvolna 15 minut podusíme.
3	Sundáme z ohně a přikrytou ji necháme stát asi 10 minut, aby rýže ještě přijala zbylou tekutinu.
4	Přimícháme ohřátý hrášek a posypeme koriandrem.