Jednoduchý recept

Kuřecí stehna nejen s brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	37651
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Brokolice
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
600 g	Kuřecí stehna
3 ks	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
150 g	Pórek
1 kávová lžička	Směs koření na kuře
2 dl	Smetana sladká 12%
2 g	Sůl
100 g	Sýr smetanový tavený 45%
1 špetka	Tymián čerstvý
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 591 kcal

Kilojoule 2 473kJ

8% Sacharidy 28 g

48% Tuky 36 g

18% Sodík 364 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	124,5mg
Draslík	815,0mg
Vláknina	16g
Vitamín A	202,1mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	119,2mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Směs koření na kuře, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Mrkev kořen, Pórek, Smetana sladká 12%, Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna nejen s brokolicí postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna opláchneme, očistíme a okořeníme. Brokolici, cibuli, mrkev a pórek omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Brokolici rozdělíme na růžičky. Potom zeleninu smícháme s rozdrceným česnekem a vše dáme do pekáčku.
2	Kuřecí stehna položíme na zeleninu a okořeníme směsí koření na kuře a čerstvým tymiánem. Vše pokapeme olejem, podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, dokud není maso měkké.
3	Když je maso upečené, vyndáme ho z pekáče ven a šťávu se zeleninou rozmixujeme.
4	Potom ji vlijeme do kastrůlku, přidáme smetanu a společně povaříme. V této směsi roztavíme sýr a ještě můžeme přisolit.
5	Touto omáčkou poléváme maso.