Jednoduchý recept

Kuskus zeleninový

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 37660

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Citrony
2 ks Cuketa
125 g Fazolové lusky zelené
1 špetka Kurkuma
175 g Kuskus
1 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika červená
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
1 ks Tuřín
6 dl Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 347 kcal
Kilojoule 1 451kJ
17% Sacharidy 60 g
125% Tuky 94 g
46% Sodík 923 mg
20% Bílkoviny 11 g

Kuskus zeleninový postup přípravy receptu:

1

Olej rozehřejeme ve velké pánvi a osmahneme na něm pokrájenou cibuli, mrkev a tuřín. Osolíme a opepříme. Přidáme vývar a pod pokličkou vaříme 20 minut.

2

Do misky nasypeme kuskus a spaříme ho vroucí vodou a mícháme, až zrnka nabobtnají.

3

Do pánve přidáme nakrájená rajčata, cukety, zelené fazolky a červenou pokrájenou papriku a vše osolíme a opepříme.

4

Do kuskusu vmícháme nastrouhanou kůru z citronu, kurkumu a promícháme. Kuskus dáme do pařáku a umístíme ho nad zeleninu v pánvi. Necháme zeleninu dusit, aby byl kuskus v páře 10 minut.

5

Na talířích uděláme z kuskusu kopečky, na ně dáme zeleninu a zalijeme trochou šťávy.

6

Posypeme nasekanou petrželovou natí a ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept