Recept

Zvěřinový salát s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	37685
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Červená řepa sterilovaná
1 ks	Jablka
500 g	Kančí kýta
2 polévková lžíce	Majonéza
70 g	Olivy černé
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
1 ks	Salát hlávkový
0,5 kávová lžička	Sůl
200 g	Šunka dušená
800 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 612kJ

6% Sacharidy 20 g

24% Tuky 18 g

18% Sodík 369 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	25,0mg
Draslík	184,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Červená řepa sterilovaná, Jablka, Majonéza, Pomeranče, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kančí kýta, Olivy černé, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zvěřinový salát s ovocem postup přípravy receptu:

1	Do vroucí vody vložíme kančí kýtu a uvaříme doměkka. Maso necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky.
2	Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na nudličky. Pomeranč rozebereme na dílky a pokrájíme, šunku nakrájíme na nudličky, červenou řepu necháme okapat a překrájíme ji.
3	V míse smícháme maso, ovoce, šunku, řepu, majonézu a ochutíme solí a pepřem. Směs dobře promícháme a pod fólií necháme v chladničce uležet.
4	Podáváme na listech salátu a zdobíme olivami.