Recept

Pečený marinovaný chřest s pomerančovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	37698

Ingredience

Marináda
900 g	Chřest bílý
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Cukr krupice
2 kávová lžička	Omáčka sójová
120 ml	Pomerančová šťáva
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 165 kcal

Kilojoule 689kJ

5% Sacharidy 19 g

12% Tuky 9 g

0% Sodík 6 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	581,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,0mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Cukr krupice, Pomerančová šťáva, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený marinovaný chřest s pomerančovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Marináda na chřest: v misce smícháme pomerančovou šťávu, lžíci cukru, 2 lžičky sójové omáčky a mletý zázvor.
2	Do připravené marinády namočíme oloupaný, očištěný chřest, zbavený špatných konců. Chřest v této směsi marinujeme asi 2 hodiny, během marinování ho občas obrátíme. Po této době chřest vyndáme z marinády a při nejvyší teplotě v troubě chřest opečeme na másle, ale dbáme, abychom jej nespálili.
3	Marinádu, ve které jsme namáčeli chřest, dáme do kastrůlku a vyvaříme ji na polovinu. Pokrm servírujeme teplý a to tak, že pečený chřest přelijeme teplou marinádou.