Jednoduchý recept

Čokoládové zákusky s citronovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37706
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na plech
0,3 ks	Citrony
70 g	Čokoláda hořká
120 g	Cukr moučkový
120 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka pšeničná hrubá
3 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Poleva
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
220 g	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 359 kcal

Kilojoule 1 501kJ

14% Sacharidy 50 g

22% Tuky 16 g

1% Sodík 27 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	128,4mg
Draslík	75,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové zákusky s citronovou polevou postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, vanilku a strouhanou citronovou kůru z nechemicky ošetřeného citrónu. Poté vmícháme nastrouhanou čokoládu, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2	Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a v rozpálené troubě upečeme.
3	Zatímco se těsto peče, umícháme do husté směsi cukr s vodou a citronovou šťávou, a tím připravíme citronovou polevu.
4	Hotové těsto necháme prochladnout, přelijeme citronovou polevou a jakmile oschne, nakrájíme a rozložíme na mísu.