Jednoduchý recept

Portugalský salát ze zelených paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	37731
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 polévková lžíce	Ocet vinný červený
5 polévková lžíce	Olej olivový
1000 g	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 122 kcal

Kilojoule 512kJ

3% Sacharidy 12 g

11% Tuky 9 g

10% Sodík 202 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	440,4mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	201,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ocet vinný červený, Paprika zelená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Portugalský salát ze zelených paprik postup přípravy receptu:

1	Papriky omyjeme, osušíme a po všech stranách opečeme na grilu nebo v silně vyhřáté troubě, aby na slupce byly bublinky. Papriky prudce zchladíme pod studenou vodou a oloupeme. Rozpůlíme je, očistíme a nakrájíme na nudličky.
2	Papriky upravíme na mísu, pokapeme olivovým olejem, vinným octem a přikryté necháme asi 1 hodinu v chladu odpočinout.
3	Salát podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.
4	Můžeme doplnit čerstvým bílým chlebem.