Recept

Cuketový koláč s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	37736
Kategorie:	Koláče

Ingredience

500 g	Cuketa
10 g	Droždí
1 špetka	Majoránka
70 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká
500 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr ementálského typu
1 špetka	Tymián sušený
2 ks	Vejce slepičí
50 ml	Voda pitná
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 555 kcal

Kilojoule 2 323kJ

15% Sacharidy 55 g

39% Tuky 29 g

11% Sodík 225 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	156,5mg
Draslík	761,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Droždí, Majoránka, Rajčata, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Sýr ementálského typu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketový koláč s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Vsypeme do mísy mouku a smícháme ji s droždím a vlažnou vodou. Přidáme na plátky nakrájené máslo a vše pořádně rozmícháme. Ještě, než vše uložíme na teplé místo kynout, přidáme špetku soli.
2	Nakrájíme rajčata na plátky, totéž uděláme s cuketou. Zakysanou smetanu smícháme s vejcem.
3	Po vykynutí těsto rozložíme na pekáč, rovnoměrně na něj dáme rajčata a cuketu a posypeme nastrouhaným sýrem. Vše pak zalijeme smetanovou omáčkou a posypeme špetkou tymiánu a majoránky.
4	Koláč pečeme na 180 stupňů cca 40 minut.