Jednoduchý recept

Kořeněné výpečky z divočáka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	37747
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
500 g	Kančí bok
500 g	Kančí plec
0,3 kávová lžička	Kmín drcený
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal

Kilojoule 1 449kJ

4% Sacharidy 13 g

11% Tuky 8 g

10% Sodík 203 mg

95% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	81,3mg
Draslík	174,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	2,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kančí plec, Kmín drcený, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Kančí bok, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněné výpečky z divočáka postup přípravy receptu:

1	Maso z plece a bůčku vykostíme a nakrájíme na kostky.
2	V míse smícháme s prolisovaným česnekem, hrubě sekanou cibulí, s hořčicí, rajčatovým protlakem, kmínem, pepřem a solí. Směs řádně promícháme, vložíme do pekáče, podlijeme vodou a v předehřáté troubě upečeme doměkka.