Jednoduchý recept

Máslové řezy s oříškovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	37762
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Těsto
25 g	Citronová kůra
100 g	Cukr moučkový
15 g	Cukr práškový s vanilkovou příchutí
200 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka polohrubá
100 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Šlehačka ve spreji
30 ml	Šťáva citrónová
25 g	Strouhanka
20 g	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
Náplň
40 g	Citronová kůra
50 ml	Citronová šťáva
50 g	Cukr moučkový
10 g	Kakao
100 g	Ořechy lískové
1 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal

Kilojoule 3 119kJ

20% Sacharidy 73 g

63% Tuky 48 g

2% Sodík 48 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	104,9mg
Draslík	197,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,9mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Strouhanka, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Ořechy lískové, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Šlehačka ve spreji, Šťáva citrónová, Kakao mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Máslové řezy s oříškovou náplní postup přípravy receptu:

1	V míse promícháme obě mouky, přisypeme cukr, vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru, přidáme měkké máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Formu vytřeme tukem, vysypeme strouhankou a vložíme do ní těsto tak, aby uprostřed vznikla prohlubeň.
2	V misce smícháme mleté ořechy, bílek, moučkový cukr, kakao, šťávu a strouhanou citronovou kůru, a touto směsí vyplníme prohlubeň. Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna 40 minut. Dort vyklopíme a necháme vychladnout. Nakrájíme na řezy, ozdobíme šlehačkou a podáváme.