Zeleninový koláč s kapustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninový koláč s kapustou
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 37771 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
500 g | Brokolice |
10 g | Droždí |
1 kg | Kapusta růžičková |
50 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká |
300 g | Mrkev kořen |
200 g | Slanina vepřová |
200 g | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
5 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 189,1mg |
Draslík | 330,6mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,8mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 35,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Kapusta růžičková, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninový koláč s kapustou postup přípravy receptu:
1 | Očistíme růžičkovou kapustu a nakrájíme spolu s brokolicí a mrkví na drobné kousky. Přivedeme k varu jeden litr vody a vsypeme do ní zeleninu. Uvaříme doměkka a scedíme. |
2 | Smícháme mouku, na plátky nakrájené máslo, droždí a mléko. Vše pořádně promícháme a vložíme do formy na koláč. |
3 | Plátky slaniny rovnoměrně rozložíme na koláč a na slaninu rozložíme zeleninovou směs. |
4 | Ušleháme vejce, smícháme se smetanou a přelijeme směsí celý koláč. |
5 | Zeleninový dort přikryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů cca 50 minut. |