Recept

Roláda z kančího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	37833
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
50 g	Hrášek v mírně slaném nálevu
1,2 kg	Kančí kýta
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
0,5 polévková lžíce	Koření Zvěřina
400 g	Krůtí prsa
200 g	Šunkový salám
1 ks	Vejce slepičí
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 546 kcal

Kilojoule 2 285kJ

2% Sacharidy 6 g

28% Tuky 21 g

3% Sodík 70 mg

141% Bílkoviny 79 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	101,1mg
Draslík	318,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	57,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Krůtí prsa, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek v mírně slaném nálevu, Kančí kýta, Šunkový salám mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Koření Zvěřina nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Roláda z kančího masa postup přípravy receptu:

1	Kančí kýtu rozřízneme, aby vznikl plát, lehce naklepeme a osolíme. Salám a polovinu krůtího masa nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nakrájíme na kolečka.
2	Druhou polovinu krůtího masa umeleme, v míse smícháme se salámem, pokrájeným krůtím masem, okapaným hráškem, kořením, solí a rozmíchaným vejcem.
3	Směs naneseme na plát masa. Dobře zavineme, převážeme potravinářským provázkem a vložíme do pekáče, který jsme vyložili česnekem a cibulí. Maso posypeme kmínem, podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě doměkka. Během pečení maso přeléváme a je-li třeba, podlijeme vodou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kančí kýta - 1,2 kg	1 464 kcal	258 g	0 g	40 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Krůtí prsa - 400,0 g	628 kcal	88 g	0 g	28 g	0 g	260 mg	1 100 mg	236 mg	0 g	24 IU	2 mg	2 µg	0 mg	0 mg	52 mg	5 mg
Šunkový salám - 200,0 g	407 kcal	36 g	0 g	29 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	37 mg	6 mg
Hrášek v mírně slaném nálevu - 50,0 g	33 kcal	3 g	5 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	27 mg	0 mg
Voda pitná - 400,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	16 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Koření Zvěřina - 0,5 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín drcený - 0,5 kávová lžička	13 kcal	1 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	63 mg	6 mg	0 g	44 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	33 mg	2 mg