Jednoduchý recept

Cukroví s citronovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	37858
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Cukroví
180 g	Cukr moučkový
120 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka polohrubá
20 g	Mouka pšeničná hrubá
20 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí
Poleva
25 ml	Citronová šťáva
200 g	Cukr moučkový
15 ml	Mléko polotučné

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 548 kcal

Kilojoule 2 291kJ

23% Sacharidy 81 g

31% Tuky 23 g

2% Sodík 47 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	150,1mg
Draslík	66,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Tuk, Vejce slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cukroví s citronovou polevou postup přípravy receptu:

1	Do kovové misky nasypeme cukr a rozklepneme vejce, rozšleháme, misku dáme do horké vodní lázně a za stálého šlehání necháme hmotu zhoustnout. Ihned odstavíme a šleháme do vychladnutí. Chceme-li chladnutí urychlit, postavíme misku na led. Do vychladlé hmoty postupně zašleháme rozpuštěné máslo a mouku.
2	Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a těsto na plech nalijeme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě 30 minut. Z upečeného těsta vykrajujeme cukroví.
3	Cukr promícháme s citronovou šťávou, horkým mlékem a cukroví polijeme, necháme vychladnout a upravíme na talířky.