Těstoviny se zeleninou pečenou v troubě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny se zeleninou pečenou v troubě
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 37882 |
Ingredience
3 polévková lžíce | Bazalka |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
2 ks | Cuketa |
1 ks | Lilek |
50 ml | Olej olivový |
50 g | Olivy černé |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 l | Pyré rajčatové |
450 g | Rajčata |
3 špetka | Sůl |
10 g | Sýr Parmezán |
450 g | Těstoviny Penne |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 96g |
---|---|
Cholesterol | 1,7mg |
Draslík | 574,0mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 75,4mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Cuketa, Lilek, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Pyré rajčatové, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny se zeleninou pečenou v troubě postup přípravy receptu:
1 | Lilek, cukety a rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky. Očištěné paprikové lusky rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme je semínek, bílých žeber a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Oloupeme si česnek a jemně nasekáme. |
2 | Zeleninu dáme na pečící plech a pokapeme olejem. Okořeníme solí a pepřem a dobře promícháme. Pečeme v rozehřáté troubě na 240° asi 20 minut. Zelenina by měla být měkká a zlatožlutá. Během pečení zeleninu obracíme. |
3 | V osolené vodě si uvaříme penne na skus. |
4 | Zeleninu, rajčatové pyré, vypeckované a rozpůlené olivy dáme do hrnce. Za stálého míchání směs prohřejeme. Přidáme okapané těstoviny a nastrouhaný parmezán. Vše řádně promícháme. Ozdobíme nasekanou bazalkou. |
Poznámka
K zelenině si můžeme přidat třeba 100g čerstvých žampiónů. Ty očistíme a podle velikosti rozpůlíme nebo nakrájíme na čtvrtky.