Recept

Pečená kančí plec s mrkví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	37909
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 kg	Kančí plec
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 kg	Mrkev kořen
80 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sůl
80 ml	Voda pitná
600 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 697 kcal

Kilojoule 2 918kJ

10% Sacharidy 34 g

809% Tuky 606 g

45% Sodík 897 mg

109% Bílkoviny 61 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	2,7mg
Draslík	216,8mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kančí plec, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená kančí plec s mrkví postup přípravy receptu:

1	Kančí plec vykostíme a nakrájíme na kostky. V pekáči rozpálíme olej, na něm osmažíme maso, osolíme, okmínujeme, podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě.
2	Když je maso poloměkké, přidáme očištěnou mrkev, kterou jsme nakrájeli na tenké nudličky a dopečeme. Do směsi na závěr vmícháme mouku rozšlehanou ve vodě, chvíli podusíme, ochutíme cukrem a podáváme.