Hlíva na asijský způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hlíva na asijský způsob
Hlíva na asijský způsob
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 37946 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
0,5 polévková lžíce | Bazalka |
4 stroužek | Česnek |
7 ks | Cibule lahůdková |
1,5 kávová lžička | Cukr třtinový |
500 g | Hlíva ústřičná |
0,5 polévková lžíce | Meduňka |
4 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
4 ks | Pečivo celozrnné |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
80 g | Pórek |
300 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 238,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,6mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Cukr třtinový, Olej sezamový, Pepř bílý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule lahůdková, Hlíva ústřičná, Meduňka, Omáčka sojová světlá, Pečivo celozrnné, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hlíva na asijský způsob postup přípravy receptu:
1 | Dobře očištěnou a omytou hlívu ústřičnou pokrájíme na 2 cm široké proužky. Lahůdkovou cibuli a mladý pórek omyjeme, pórek nakrájíme na kroužky 0.5 cm silné, cibuli nakrájíme zešikma na špalíčky dlouhé přibližně 2-3 cm. Oloupaný česnek drobně posekáme. Čerstvou meduňku s bazalkou omyjeme a pokrájíme na tenké nudličky. Omytá rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. |
2 | Ve woku rozpálíme sezamový olej a hlívu zprudka restujeme za stálého míchání 1 minutu. Přidáme česnek, cibuli s pórkem a restujeme další minutu. Přidáme sójovou omáčku, pepř, promícháme, doložíme rajčata s bylinkami, cukr, podle chuti sůl, promícháme a pod pokličkou dusíme přibližně 4-5 minut. |
3 | Hlívu ústřičnou se zeleninou podáváme ihned s tmavým pečivem. |