Recept

Červené zelí s jablečnou šťávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	130 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	37954
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule červená
3 polévková lžíce	Cukr třtinový
2 ks	Hrušky
2 kávová lžička	Nové koření mleté
30 ml	Olej slunečnicový
750 ml	Šťáva jablečná 100%
1 kávová lžička	Sůl
1 kg	Zelí hlávkové červené

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 126 kcal

Kilojoule 526kJ

7% Sacharidy 24 g

4% Tuky 3 g

5% Sodík 106 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	282,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Hrušky, Olej slunečnicový, Sůl, Zelí hlávkové červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Nové koření mleté, Šťáva jablečná 100% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Červené zelí s jablečnou šťávou postup přípravy receptu:

1	V kastrole rozpálíme olej a na měsíčky nakrájenou cibuli na něm osmahneme, osolíme.
2	Hrušky omyjeme, očistíme, překrojíme na čtvrtiny, zbavíme jádřinců a nahrubo nasekáme. Poté je přidáme do kastrolu k cibuli a za stálého míchání dusíme asi 5 minut.
3	Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky, přidáme do kastrolu a smícháme s cibulovo-hruškovou směsí. Nakonec přidáme třtinový cukr, nové koření, přelijeme jablečnou šťávou a za občasného míchání dusíme asi 120 minut.
4	Poté ihned podáváme jako přílohu.