Jednoduchý recept

Medový perník s rumem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	37998
Kategorie:	Perníky

Ingredience

3 g	Anýz mletý
200 g	Cukr moučkový
100 g	Cukr vanilka
3 g	Hřebíček mletý
200 g	Med včelí
250 ml	Mléko polotučné
650 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Ořechy lískové
60 ml	Rum
5 g	Skořice mletá
5 g	Soda jedlá
30 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 529 kcal

Kilojoule 2 215kJ

27% Sacharidy 97 g

15% Tuky 11 g

8% Sodík 152 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	29,9mg
Draslík	96,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Med včelí, Ořechy lískové, Rum, Skořice mletá, Soda jedlá, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medový perník s rumem postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, promícháme s cukrem, přidáme med, vejce, skořici, anýz, hřebíček, sodu, přilijeme mléko a vypracujeme perníkové těsto. Vyválíme ho na středně silný plát, plech pomažeme tukem a celý plát těsta ne něj přendáme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi půl hodiny.
2	Plech s těstem vyndáme a necháme vychladnout.
3	V hrnku rozmícháme horký rum s vanilkovým cukrem, mícháme tak dlouho, až poleva bude jednolitá a bude se lesknout. Vychladlý perník potřeme rumovou polevou, posypeme drcenými ořechy a nakrájíme na řezy.