Recept

Krémová kukuřičná polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3801
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

4 plátek	Chléb toastový
8 ks	Kukuřice cukrová
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr kozí
400 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,261 kcal

Kilojoule 5 274kJ

59% Sacharidy 213 g

33% Tuky 25 g

43% Sodík 869 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	211g
Cholesterol	35,8mg
Draslík	3g
Vláknina	44g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	69,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	57,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Kukuřice cukrová, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová kukuřičná polévka postup přípravy receptu:

1	Kukuřičné klasy bez listů uvaříme doměkka.
2	Troubu předehřejeme na 200C.
3	Plátky chleba rozválíme válečkem a vytvarujeme do obloučku. Ohneme přes ohnivzdorný hrneček a opečeme dozlatova. Necháme vychladnout.
4	Zrníčka kukuřice oddělíme od klasu, rozmixujeme s vývarem a smetanou, ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozpálíme olej a směs na něm několik minut pomalu provaříme.
5	Polévku rozdělíme na talíře, dozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou, kozím sýrem a topinkou.
6	Můžeme servírovat teplou i studenou.