Recept

Slanečkový salát se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	38011
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 g	Cukr moučkový
1 ks	Jablka
100 ml	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Slaneček
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
60 g	Sýr krémový
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 314 kcal

Kilojoule 1 314kJ

5% Sacharidy 19 g

27% Tuky 20 g

25% Sodík 510 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	85,0mg
Draslík	346,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Jablka, Pažitka, Slaneček, Sýr krémový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slanečkový salát se sýrem postup přípravy receptu:

1	Slanečky namočíme do studené vody na 12 hodin. Potom ryby vykostíme, zbavíme kůže, nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy.
2	Smícháme oloupanou, nastrouhanou cibuli, pepř, cukr, vodu a ocet. Nálevem přelijeme nakrájené slanečky, necháme 6 hodin stát a potom scedíme.
3	Na plochou mísu rozložíme omyté, na tenké plátky nakrájené jablko a na něj upravíme nakrájené slanečky. Přelijeme sýrem smíchaným se smetanou a citronovou šťávou. Salát ozdobíme nakrájenou pažitkou.
4	Můžeme podávat s topinkami.