Jednoduchý recept

Marcipánové cukroví s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	38026
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na plech
0,5 ks	Citrony
200 g	Cukr moučkový
2 ks	Hřebíček
35 g	Mandle
60 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Mouka pšeničná hrubá
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
2 ks	Vejce slepičí
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Potření a ozdobení
30 g	Mandle
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 521 kcal

Kilojoule 2 181kJ

21% Sacharidy 76 g

27% Tuky 20 g

2% Sodík 42 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	138,7mg
Draslík	130,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Hřebíček, Mandle, Skořice mletá, Vejce slepičí, Mandle, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marcipánové cukroví s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Máslo umícháme, přidáme vejce, cukr, kůru nastrouhanou z citronu a vypracujeme husté těsto. Poté vmícháme strouhané mandle, utlučený hřebíček, skořici a mouku. Propracujeme a těsto necháme na chladném místě odpočinout.
2	Ztuhlé vyválíme na tenký plát, vykrájíme různé tvary, rozložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme půlkami mandlí a v mírně vyhřáté troubě upečeme.