Recept

Ořechový koláč s broskvemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3803
Kategorie:	Koláče

Ingredience

0,5 kávová lžička	Citronová kůra
100 g	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Džem broskvový
800 g	Kompot broskvový
500 g	Linecké (křehké) těsto
125 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Ořechy vlašské
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 623 kcal

Kilojoule 2 606kJ

27% Sacharidy 96 g

36% Tuky 27 g

1% Sodík 27 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	80,1mg
Draslík	194,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	74,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem broskvový, Kompot broskvový, Linecké (křehké) těsto, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechový koláč s broskvemi postup přípravy receptu:

1	Z křehkého těsta vyválíme kulatý plát, vyložíme kruhovou koláčovou formu a dáme do lednice.
2	Troubu předehřejeme na 180C.
3	Šlehačem ušleháme máslo s cukrem, postupně přidáme vejce, mleté ořechy, mouku a citronovou kůru. Směs vlijeme na korpus, uhladíme a poklademe oloupanými broskvemi. Pečeme asi 40min, až náplň lehce zezlátne.
4	Hotový koláč potřeme ohřátým broskvovým džemem. Podáme teplý nebo vychlazený v lednici. Můžeme servírovat s kopečkem vanilkové zmrzliny.