Presidentův dort s mandlemi a polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Presidentův dort s mandlemi a polevou
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 38050 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
1 ks | Citrony |
150 g | Cukr moučkový |
190 g | Mandle |
120 g | Marmeláda malinová |
30 g | Pomerančová kůra |
140 g | Strouhanka |
6 ks | Vaječný bílek slepičí |
Na formu | |
---|---|
20 g | Máslo bylinkové |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Poleva | |
80 g | Čokoláda hořká |
200 g | Cukr kostkový |
10 g | Máslo čerstvé |
0,3 l | Voda pitná |
Na ozdobu | |
30 g | Mandle |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 73g |
---|---|
Cholesterol | 2,3mg |
Draslík | 342,6mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,7mg |
Vitamín E | 7,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Mandle, Pomerančová kůra, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Čokoláda hořká, Voda pitná, Mandle mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Marmeláda malinová, Máslo bylinkové, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr kostkový, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Presidentův dort s mandlemi a polevou postup přípravy receptu:
1 | Z bílků ušleháme tuhý sníh, poté do něj zašleháme 100 g cukru a zlehka, vařečkou, vmícháme zbytek cukru, 140 g strouhaných mandlí, strouhanku, na nudličky nakrájený zbytek mandlí, citronovou kůru a šťávu a na nudličky nakrájenou pomerančovou kůru naloženou v cukru. |
2 | Těsto rozetřeme do menší, vymazané a moukou vysypané dortové formy a v mírně vyhřáté troubě upečeme. |
3 | Prochladlý dort potřeme marmeládou, přelijeme čokoládovou polevou a dozdobíme konvalinkami, vykrájenými z loupaných mandlí. |
4 | Na polevu svaříme cukr s vodou. V míse necháme rozehřát máslo se lžící vody a čokoládou. Za stálého míchání přilijeme horký cukr a ještě horkou polevou přelijeme dort. |