Recept

Grilované houby s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	38094
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

3 stroužek	Česnek
4 krajíc	Chléb konzumní
0,5 polévková lžíce	Estragon
400 g	Hříbky čerstvé
1,5 polévková lžíce	Kerblík
1 kávová lžička	Kmín drcený
2 dl	Olej slunečnicový
1,5 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř bílý
300 g	Ryzce čerstvé
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 650 kcal

Kilojoule 2 720kJ

11% Sacharidy 41 g

69% Tuky 52 g

10% Sodík 206 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	631,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	174,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	20,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Estragon, Hříbky čerstvé, Kerblík, Kmín drcený, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Omáčka sójová, Ryzce čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované houby s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Z omytého kerblíku a estragonu otrháme lístky, které velmi drobně posekáme. Do misky prolisujeme česnek, přidáme bylinky, roztlučený kmín, bílý pepř, sůl, kvalitní slunečnicový olej a sójovou omáčku. Vše dobře promícháme.
2	Očistíme a dobře omyjeme zdravé, nečervivé hřiby a syrovinky, ze syrovinek odřízneme těsně před grilováním třeně. Houby osušíme, podélně větší houby nakrájíme na 5-7 mm plátky. Větší hlavičky můžeme rozkrájet i na čtvrtky, u syrovinek necháme celé hlavičky.
3	Houby narovnáme na grilovací tácky. Během grilování je potíráme marinádou. Grilujeme krátce po obou stranách.
4	Podáváme horké s chlebem.