Recept

Bylinková polenta s krůtími závitky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	38125
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 plátek	Krůtí maso
100 g	Máslo čerstvé
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej slunečnicový
60 g	Paprika červená
500 g	Polenta
200 g	Špenát listový čerstvý
40 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
1 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 928 kcal

Kilojoule 3 881kJ

30% Sacharidy 108 g

60% Tuky 45 g

113% Sodík 2 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	108,9mg
Draslík	624,8mg
Vláknina	20g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,2mg
Vitamín E	6,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej slunečnicový, Paprika červená, Polenta, Špenát listový čerstvý, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krůtí maso, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bylinková polenta s krůtími závitky postup přípravy receptu:

Špenát omyjeme a dáme do hrnce s vodou, kterou přivedeme k varu. Jakmile se voda začne vařit, sundáme hrnec z plotny a špenát necháme okapat. Papriky očistíme od jadřinců, nakrájíme na nudličky. Maso lehce naklepeme, osolíme, na každý plátek dáme listy špenátu a kousek papriky. Pevně srolujeme, dle potřeby zajistíme párátkem a obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Sýr nastrouháme.

Masové závitky osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Polentu uvaříme v osolené vroucí vodě dle návodu výrobce. Poté do ní vmícháme máslo a strouhaný sýr. Takto připravenou polentu ihned servírujeme s krůtími závitky.