Recept

Kuřecí placky s jogurtovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	38242
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Chilli omáčka
3 g	Chilli paprička
200 g	Jogurt bílý
1 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
180 ml	Mléko polotučné
500 g	Mleté kuřecí maso
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Strouhanka
3 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
60 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 193kJ

10% Sacharidy 35 g

29% Tuky 22 g

37% Sodík 735 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	174,6mg
Draslík	333,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Kypřicí prášek do pečiva, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý, Mléko polotučné, Mleté kuřecí maso, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí placky s jogurtovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Maso osolíme, opepříme a smícháme se strouhankou, utřeným česnekem, chilli papričkou, strouhankou a vodou. Dobře prohněteme a vytvarujeme do placiček o průměru 3cm.
2	Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, nasekanou bazalkou, zbytkem česneku, mlékem a vejcem. Necháme 20 minut odstát. Jogurt smícháme s chilli omáčkou a dáme stranou.
3	Masové placičky grilujeme po dobu 2 minut na grilu potřeném olejem. Těsto po cca 60ml nalijeme do placek na gril a grilujeme do zezlátnutí spodní strany. Poté otočíme a grilujeme ještě z druhé strany.
4	Grilované placky naplníme placičkami z masa a zalijeme jogurtovou omáčkou.