Grilované hovězí s marinovanými bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 115 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované hovězí s marinovanými bramborami
Celkový čas: | 115 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 38257 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
300 g | Brambory |
40 g | Cukr krupice |
90 ml | Ocet kvasný lihový |
15 ml | Olej olivový |
10 ml | Omáčka sójová |
10 ml | Protlak rajčatový |
2 polévková lžíce | Rajčata zelená |
2 špetka | Sůl |
15 ml | Voda pitná |
30 ml | Worcester (worcesterská omáčka) |
6 g | Zázvor celý |
1 kg | Hovězí maso přední |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 62,0mg |
Draslík | 485,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 14,1mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cukr krupice, Rajčata zelená, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý, Hovězí maso přední mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Omáčka sójová, Protlak rajčatový, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované hovězí s marinovanými bramborami postup přípravy receptu:
1 | Maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Maso převážeme provázkem do balíčku. Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kusy. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Zázvor, ocet, sójovou omáčku, cukr, protlak, worcester a špetku soli promícháme a uvedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí. Vznikne nám tak marináda na maso. Zbytek oleje smícháme s vodou, pestem, drceným česnekem. Směsí zalijeme brambory a dobře promícháme. |
2 | Brambory a maso dáme grilovat nad rozpálený gril. Maso potíráme marinádou a grilujeme cca 90 minut. Brambory grilujeme v přímém žáru 40 minut. |