Palačinky plněné srnčím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky plněné srnčím masem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 38260 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Na náplň | |
---|---|
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
100 g | Pórek |
300 g | Srnčí plec |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
200 g | Vepřová plec |
Na obalení | |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
5 polévková lžíce | Strouhanka |
2 ks | Vejce slepičí |
Na smažení | |
100 ml | Olej rostlinný |
Na palačinky | |
185 ml | Mléko polotučné |
100 g | Mouka pšeničná hladká |
60 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 426,9mg |
Draslík | 534,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 356,1mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,4mg |
Vitamín E | 4,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Vepřová plec, Strouhanka, Vejce slepičí, Olej rostlinný, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pórek, Srnčí plec, Mouka pšeničná hladká, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky plněné srnčím masem postup přípravy receptu:
1 | Srnčí a vepřovou plec nakrájíme a umeleme, přimícháme jemně nakrájený pórek, vejce, sůl a pepř, dobře promícháme. Hmotu natřeme na usmažené palačinky, zavineme, obalíme v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji dorůžova. |
2 | Palačinkové těsto připravíme rozmícháním vejce v mléce, přidáme sůl a postupně zašleháváme mouku. Na malém množství oleje smažíme bledé palačinky. |