Recept

Majonéza z měkkého tvarohu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	38289
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
5 polévková lžíce	Mléko plnotučné
1 kávová lžička	Ocet kvasný lihový
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 143 kcal

Kilojoule 599kJ

1% Sacharidy 2 g

17% Tuky 13 g

3% Sodík 65 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	588,2mg
Cholesterol	197,2mg
Draslík	17,3mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	125,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Mléko plnotučné, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Majonéza z měkkého tvarohu postup přípravy receptu:

1	V míse rozšleháme tvaroh s mlékem a se žloutky. Za stálého šlehání po kapkách přiléváme olej a šleháme dál do zhoustnutí.
2	Směs osolíme, opepříme a podle chuti přidáme hořčici a ocet.
3	Majonézu použijeme ihned po přípravě.