Recept

Hovězí guláš s fazolemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	38294
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
150 g	Fazole
300 g	Hovězí kližka
30 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Tuk
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 355 kcal

Kilojoule 1 484kJ

8% Sacharidy 30 g

21% Tuky 15 g

10% Sodík 205 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	2,6mg
Draslík	76,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Hovězí kližka, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí guláš s fazolemi postup přípravy receptu:

1	Propláchnuté fazole namočíme do studené vody a necháme stát do druhého dne. Potom je v téže vodě povaříme do poloměkka.
2	Omyté maso nakrájíme na kostky a opečeme nasucho v pánvi. Podlijeme vodou, chvíli povaříme a přidáme k fazolím.
3	V kastrole na rozehřátém oleji zvolna smažíme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek. Opepříme, přidáme rajčatový protlak a fazole s masem. Když fazole změknou, přelijeme je lžičkou tuku s rozpuštěnou paprikou a dál nevaříme.
4	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.