Recept

Bažant na víně s arašídy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38296
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Arašídy
500 g	Bažant obecný
0,3 kávová lžička	Chilli koření mleté
350 ml	Hovězí vývar základní
80 ml	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
100 g	Pórek
2 kávová lžička	Solamyl - bramborový škrob
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
50 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 621 kcal

Kilojoule 2 597kJ

4% Sacharidy 13 g

61% Tuky 46 g

20% Sodík 410 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	150,1mg
Draslík	478,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	858,6mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,4mg
Vitamín E	4,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bažant obecný, Chilli koření mleté, Hovězí vývar základní, Olej rostlinný, Paprika červená, Sůl, Vejce slepičí, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Omáčka sójová, Pórek, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bažant na víně s arašídy postup přípravy receptu:

1	Bažantí maso vykostíme, pórek nakrájíme na kolečka, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Hovězí vývar rozmícháme se sójovou omáčkou a vínem.
2	V míse smícháme vykostěné maso nakrájené na kostičky s rozšlehaným vejcem a lžičkou Solamylu. Maso osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme pórek, papriku, arašídy, sůl a osmažíme. Přilijeme zálivku, když se začne vařit, vlijeme lžičku škrobu, který jsme rozmíchali v 60 ml vody, chilli koření a provaříme.