Borůvková zavařenina - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Borůvková zavařenina
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 38344 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
300 g | Borůvky |
15 ml | Brandy |
75 g | Cukr třtinový |
0,5 kávová lžička | Cukr vanilka |
0,5 kávová lžička | Hřebíček |
75 g | Hrozinky |
10 ml | Likér mandlový - Amaretto |
2 polévková lžíce | Med včelí |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
4 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
60 ml | Víno portské |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
100 g | Brusinky sušené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 61,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr třtinový, Hřebíček, Med včelí, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Zázvor mletý, Brusinky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Hrozinky, Likér mandlový - Amaretto, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Borůvková zavařenina postup přípravy receptu:
1 | V kastrolu smícháme portské víno s třtinovým cukrem, přivedeme k varu a cukr necháme rozpustit. Poté do kastrolu přimícháme borůvky. |
2 | Dále přimícháme skořici, zázvor, hřebíček, hrozinky, sušené brusinky, pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Vše asi 20 minut povaříme. |
3 | Kastrol odstavíme ze sporáku a necháme mírně vychladnout. Poté do směs přimícháme brandy, mandlový likér, vanilkový cukr a med a důkladně promícháme. |
4 | Takto připravenou zavařenou plníme sklenice a vzduchotěsně je uzavřeme. |