Jednoduchý recept

Křenová omáčka s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	38345
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

3 cl	Citronová šťáva
20 g	Cukr krupice
3 ks	Jablka
100 g	Křen
20 g	Mandle mleté
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 g	Smetana zakysaná 14%
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Tvaroh měkký
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 74 kcal

Kilojoule 310kJ

3% Sacharidy 11 g

4% Tuky 3 g

3% Sodík 69 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	115,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka, Křen, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana zakysaná 14%, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křenová omáčka s mandlemi postup přípravy receptu:

Křen oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, dáme do mísy, přidáme oloupaná a jemně nastrouhaná jablka, citrónovou šťávu, namleté mandle, olivový olej, smetanu, tvaroh, nastrouhaný zázvor a vařečkou dobře promícháme, poté dochutíme solí, pepřem a cukrem a ještě jednou pořádně zamícháme. Křenovou omáčku nemusíme mixovat.