Recept

Plátečky ze srnčí kýty v těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38360
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na těstíčko
80 g	Olej rostlinný
600 g	Srnčí kýta
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 ks	Vejce slepičí
100 ml	Voda pitná
Na omáčku
120 g	Ananas
1 ks	Cibule
150 ml	Hovězí vývar základní
3 polévková lžíce	Kečup jemný
60 ml	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
100 g	Paprika zelená
0,5 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 655 kcal

Kilojoule 2 741kJ

4% Sacharidy 16 g

58% Tuky 44 g

19% Sodík 380 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	162,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	179,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,2mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Vejce slepičí, Voda pitná, Ananas, Cibule, Hovězí vývar základní, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Srnčí kýta, Mouka pšeničná hladká, Solamyl - bramborový škrob, Kečup jemný, Omáčka sójová, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plátečky ze srnčí kýty v těstíčku postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme omáčku a těstíčko na obalování kýty.
2	Omáčka: Nakrájíme cibuli nadrobno, přimícháme čerstvý ananas nakrájený na kostičky, papriky zbavené semen a nakrájené nadrobno a nastrouhaný zázvor. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku, ananas, vmícháme sójovou omáčku, kečup, Solamyl rozmíchaný ve vývaru, zázvor a sůl. Omáčku lehce provaříme.
3	Těstíčko: Smícháme vodu, mouku, rozšlehané vejce a Solamyl.
4	Plátečky kýty namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji dorůžova.
5	Smažené maso smícháme s omáčkou a podáváme.