Jednoduchý recept

Omáčka z ořechů a smetany

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38365
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

100 g	Ořechy vlašské
1 špetka	Pepř bílý
500 g	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Gorgonzola
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 356 kcal

Kilojoule 1 490kJ

2% Sacharidy 7 g

32% Tuky 24 g

28% Sodík 553 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	81,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	83,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ořechy vlašské, Pepř bílý, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 12% (konzumní), Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka z ořechů a smetany postup přípravy receptu:

1	V menším hrnci zahřejeme smetanu. Když je smetana dostatečně teplá, přimícháme do ní na kousky nakrájenou gorgonzolu. Za stálého míchání přidáme sůl, pepř, nadrcené ořechy a nastrouhaný sýr, důkladně prohřejeme, poté sundáme z plotny a ihned omáčku servírujeme.