Recept

Králík na olivách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3837
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
500 g	Králičí maso
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 ks	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rozmarýn čerstvý
1 špetka	Sůl
100 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 286kJ

2% Sacharidy 7 g

23% Tuky 18 g

33% Sodík 666 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	71,3mg
Draslík	531,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Králičí maso, Olivy nakládané, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík na olivách postup přípravy receptu:

1	Na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nasekaný rozmarýn a králičí stehna osmahneme. Osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Přikryjeme poklicí a 10 minut dusíme.
2	Podlijeme vínem a dusíme 30 minut, do změkknutí.
3	Nakonec přidáme vypeckované olivy a prohřejeme.
4	Během dušení podléváme vodou dle potřeby.