Jednoduchý recept

Rizoto s bažantím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	38436
Kategorie:	Rizota

Ingredience

500 g	Bažantí prsa
1 ks	Cibule
80 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Omáčka sójová
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
250 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr Čedar
750 ml	Voda pitná
250 g	Zeleninová směs mexická - Bonduel

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 554 kcal

Kilojoule 2 318kJ

11% Sacharidy 41 g

37% Tuky 28 g

19% Sodík 372 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	35,0mg
Draslík	291,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Rýže loupaná, Sůl, Sýr Čedar, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bažantí prsa, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Zeleninová směs mexická - Bonduel mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rizoto s bažantím masem postup přípravy receptu:

1	Bažantí prsa vykostíme a nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. Zeleninovou směs lehce ovaříme ve čtvrtlitru vody, scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Rýži uvaříme v půllitru vody.
2	Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso a usmažíme. Poté vmícháme zeleninu, rýži, sójovou omáčku, sůl, pepř a dobře prohřejeme.
3	Rizoto podáváme posypané strouhaným sýrem.